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雪媚娘的做法是什么?雪媚娘皮怎么看蒸没蒸好?

北京健康网 2022-06-29 12:46 雪媚娘.做法

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富,受到很多人的喜爱。那么,雪媚娘的做法是什么?下面,和健康新时报一起来了解一下吧!

本文目录

1、雪媚娘的做法

2、雪媚娘皮怎么看蒸没蒸好

3、雪媚娘可以常温保存吗

雪媚娘的做法

首先把糯米粉、玉米粉还有白糖一起,混合起来搅拌均匀,再加上牛奶,一起倒进混合好的粉里面,再次搅拌均匀,把搅拌均匀了的粉浆,直接放到一边,静置大概十分钟,需要让各自原料全部都充分融合起来就可以了。之后把制作好的粉浆过筛,然后上锅之后蒸上十几分钟,蒸熟了的糯米牛奶粉团,稍微晾凉之后,倒上一些食用油,充分揉匀即可。同时还需要把鲜奶油给打发,放到冰箱里面,冷藏之后备用,把水果切成小丁之后,需要在案板上面裹上一层保鲜膜,撒上一些糕粉,对于蒸熟了的粉皮,需要分成大小均匀的份。将蒸熟了的粉皮,沾满糕粉的同时,手上也需要沾上糕粉,隔着保鲜膜,直接用擀面杖给擀成薄面皮,之后一只手托上粉皮,在上面放上之前打发了的奶油,再放上之前切好的水果丁,还需要在上面铺上一层的奶油,等到面皮包裹好之后,捏紧收口,再把包好的雪媚娘给翻过来,稍微整理一下形状,成圆型就可以吃了。

雪媚娘皮怎么看蒸没蒸好

要判断雪媚娘皮熟没熟,通常情况下可以从外观、手感等方面进行判断,蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色,味道清香,用手按捏时,有明显的回弹情况,要是没有,那么多半情况下就是雪媚娘皮还没有熟。

雪媚娘可以常温保存吗

可以,但时间不宜过长。

雪媚娘是可以放常温下保存的,但是常温下保存雪媚娘的时间不宜过长,否则很容易导致雪媚娘变质或者滋生不利人体人体健康的物质,从而对人体的健康造成伤害。

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